Recetas con productos de Granel Eco

Ingredientes

• 200 g de avena en hojuelas
• 100 g de maní sin sal (o almendras/nueces)
• 3 cdas (60 g) de miel de abejas
• 2 cdas (20 g) de cocoa en polvo sin azúcar
• 1 cdita de canela en polvo
• 2 cdas (30 ml) de agua o leche

Preparación

1. Tritura el maní: en procesador/licuadora por pulsos hasta obtener trozos pequeños (evita hacer mantequilla).
2. Mezcla base seca: en un bowl une avena, cocoa y canela.
3. Integra húmedos: agrega la miel en hilo y mezcla; añade el agua/leche para compactar.
4. Ajusta textura: debe ser pegajosa pero firme; si está seca, suma 1 cdita de líquido, si muy blanda, un poco más de avena.
5. Forma: toma porciones del tamaño de una nuez y presiona entre las manos hasta formar bolitas.
6. Refrigera: 1 hora para que tomen consistencia antes de servir.

Ingredientes

• 150 g de harina de avena
• 100 g de pasas
• 50 g de azúcar morena
• 1 huevo grande
• 50 ml de aceite de coco o mantequilla derretida
• 1 cdita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Precalienta: horno a 180 °C y bandeja con papel parafinado.
2. Secos: mezcla harina, azúcar, polvo de hornear y sal.
3. Húmedos: añade huevo y aceite/mantequilla; integra sin batir en exceso.
4. Pasas: incorpora y reparte de forma uniforme.
5. Forma: porciones con cuchara; aplana ligeramente.
6. Hornea: 12–15 min o hasta bordes dorados; enfría 5 min antes de mover.

Ingredientes

• 2 estrellas de anís
• 1 rama de canela
• 500 ml de agua
• 1 cdita de miel (opcional)

Preparación

1. Hierve el agua en olla pequeña.
2. Añade anís y canela; baja el fuego y infusiona 7 min.
3. Cuela, sirve caliente y endulza con miel si deseas.

Ingredientes

• 250 g de arroz integral
• 600 ml de agua
• 1 zanahoria (100 g), en cubos
• ½ pimentón (70 g), en cubos
• ½ calabacín (80 g), en cubos
• 2 cdas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Enjuaga el arroz hasta que el agua salga clara. Cocina con 600 ml de agua y sal: 35–40 min a fuego medio-bajo, tapado.
2. Saltea verduras en aceite 5–7 min hasta tiernas pero firmes.
3. Mezcla el arroz cocido con las verduras; ajusta sal y pimienta.

Ingredientes

• 1 cdita (≈2 g) de té matcha
• 50 ml de agua a 80 °C
• 200 ml de leche deslactosada caliente
• 1 cdita de miel o azúcar

Preparación

1. Disuelve el matcha con el agua a 80 °C batiendo en zig‑zag (ideal batidor de matcha) hasta espumar.
2. Vierte la leche caliente lentamente y endulza al gusto.

Ingredientes

• 150 g de harina de arroz
• 1 huevo
• 150 ml de leche
• 1 cdita de azúcar
• ½ cdita de polvo de hornear
• Aceite para cocinar

Preparación

1. Mezcla harina, azúcar y polvo de hornear. Agrega huevo y leche hasta obtener masa homogénea.
2. Calienta sartén con un toque de aceite. Vierte ¼ taza por panqueque.
3. Cocina 2 min hasta ver burbujas; voltea y cocina 1 min más.

Ingredientes

• 2 cdas (30 g) de cocoa en polvo
• 400 ml de leche deslactosada
• 2 cdas (20 g) de azúcar
• 1 rama de canela

Preparación

1. Calienta leche con la rama de canela hasta casi hervir.
2. Añade cocoa y azúcar; bate con varilla 2–3 min hasta integrar y espesar ligeramente.
3. Retira la canela y sirve caliente.

Ingredientes

• 200 g de avena en hojuelas
• 50 g de almendras o maní troceado
• 50 g de semillas de girasol
• 30 g de miel
• 20 g de aceite de coco
• 30 g de pasas

Preparación

1. Precalienta el horno a 160 °C.
2. Mezcla avena, frutos secos, semillas, miel y aceite hasta humedecer todo.
3. Extiende en bandeja en capa delgada; hornea 20 min, removiendo a mitad.
4. Deja enfriar por completo; integra las pasas. Guarda en frasco hermético.